Marmitesàrissoler

La marmite à rissoler MBK associe toutes les excellentes qualités du cuiseur traditionnel avec mélangeur à celles des sauteuses basculantes. De ce fait, cette machine est particulièrement multifonctionnelle:

  • cuire & griller: grâce à son éventail de températures allant jusqu’à 240 °C, les viandes et les légumes peuvent être cuits ou rôtis rapidement.
  • cuire: le mélangeur horizontal avec racleurs résistants à la température permet de cuire les produits de manière uniforme. Le riz ou les pâtes collés, les potages et les sauces brûlés, …, tout cela appartient définitivement au passé.
  • mijoter: il est enfin possible d’effectuer toutes les opérations successives d’une préparation avec un seul et même appareil:
    • faire chauffer la graisse
    • faire roussir la viande
    • faire suer les légumes
    • ajouter des épices
    • ajouter du liquide
    • cuire et épaissir la préparation
  • wok: le Gernal MBK vous permet également de suivre la tendance et de cuisiner au wok. Cette marmite à rissoler vous permettra de préparer des mets frais et cuits à point, délicieux.

La marmite à rissoler MBK, spécialement conçue pour:

  • la cuisson du haché, des lardons, du gyros ou de la viande pour pitas...
  • les œufs brouillés, le Nasi-Goreng
  • cuire des légumes comme les oignons, les poivrons, les carottes, les champignons, les aubergines, les courgettes ...
  • les sauces, potages, compotes, …
  • les carbonnades, le vol-au-vent, le poulet curry, la goulash, le pot-au-feu, …

La marmite à rissoler MBK existe en trois versions différentes dont la capacité varie entre 500 et 1.200 litres. Vous pouvez choisir parmi les types à paroi simple ou double ainsi qu’une chaleur à la vapeur, à l’électricité ou à l’huile thermique. La marmite à rissoler est livrée de manière standard avec un couvercle pour le mijotage et une commande PLC avec écran tactile et 40 programmes.

Lesapplications
Coupon-réponse
Vous voulez en savoir plus?