Drehschränke
Backen, Grillen, Räuchern, Trocknen und Kochen auf einem Drehwagen
Grillen Sie Ihre Hähnchen am Drehspieß, bis sie saftig und knusprig sind.
Die Gerichte werden gleichmäßig gegart und erhalten einen konstanten Gargrad.
Der Drehwagen garantiert eine perfekte Heizverteilung in Ihrem Schrank. Alle Produkte im Schrank erhalten die gleiche Temperatur und werden somit gleichmäßig gegart.
Optimieren Sie Ihre Maschine mit:
- direkte Dampfinjektion für eine rasche Aufwärmung
- eine Dusche zum Abkühlen der Produkte
- ein automatisches Reinigungssystem Dosatron®.
- Datenregistrierung
- eine Rampe
- einen Anti-Rutsch-Boden
- eine leistungsstarke Absaugung zum perfekten Trocknen Ihrer Produkte
- ein zentrales Verschlußsystem