Gebrauchte Maschinen

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Koch- und Kühlanlage mit 2 Kühlkesseln – 1500L

Merkmale

  • Typ: KK2KL-S-P-1500
  • Heizung: dampf
  • Kapazität: 3 x 1500 Litern
  • Kochkessel, Vorkühlkessel und Kühlkessel mit Kippkorben
  • Vollautomatische Linie
  • Low Risk/High Risk Einstellung

Gernal Trommel 500L

Zartes Fleisch mit einem Gernal Trommel

  • Type: HBV-G-M-30
  • Mikroprozessor mit Touchscreen
  • Kapazität: 500 Liter (+/- 200 kg Fleisch)
  • Massieren Sie Ihr Fleisch im Vakuum.
  • Marinieren Sie Ihre Produkte bis zum perfekten Geschmack

    Trocknen, räuchern, kochen, backen mit reibungrauch

    Merkmale

    • Typ: DRKB-E-I-FR-1A
    • Kapazität: 1 Wagen – 2500 Liter
    • Elektrische Heizung
    • Mikroprozessor

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