Gebrauchte Maschinen für die Lebensmittelindustrie: aktuelles Angebot von Gernal.
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Pasteurisierungszelle (Pressure Cooker) – 1 Wagen / 1 Palette
Eigenschaften
- Typ: PC-S-I-1A
- Kapazität: 1 Wagen (1000 x 1000 x 1980 (H))
oder 1 palette: 1200 x 800 (Europalette) - Mimosa-Steuerung
- Druckniveau bis max. 0,49 bar
- Leistungsstarkes Belüftungssystem für optimale Luftzirkulation
- Programmierbare Prozesse
- Extra robuste Industriekonstruktion
- Kurze Zykluszeiten
- Leicht zu reinigen
- Kontinuierliche Kerntemperaturüberwachung
- Überdruckkontrolle
Pasteurisierungszelle (Pressure Cooker) – 1 Wagen
Eigenschaften
- Typ: PC-S-I-1A
- Kapazität: 1 Wagen (1000 x 1000 x 1980 (h))
- Mimosa-Steuerung
- Druckniveau bis max. 0,49 bar
- Leistungsstarkes Belüftungssystem für optimale Luftzirkulation
- Programmierbare Prozesse
- Extra robuste Industriekonstruktion
- Kurze Zykluszeiten
- Einfache Reinigung
- Kontinuierliche Kerntemperaturüberwachung
- Überdruckkontrolle (Gegendruckregelung)
Pasteurisierungszelle (Pressure Cooker) – 1 Wagen
Eigenschaften
- Typ: PC-S-I-1A
- Kapazität: 1 Wagen (1000 x 1000 x 1980 (h))
- Mimosa-Steuerung
- Druckniveau bis max. 0,49 bar
- Leistungsstarkes Belüftungssystem für optimale Luftzirkulation
- Programmierbare Prozesse
- Extra robuste Industriekonstruktion
- Kurze Zykluszeiten
- Einfache Reinigung
- Kontinuierliche Kerntemperaturüberwachung
- Überdruckkontrolle (Gegendruckregelung)
Koch- und Kühlanlage mit 2 Kühlkesseln – 1500L
Merkmale
- Typ: KK2KL-S-P-1500
- Heizung: dampf
- Kapazität: 3 x 1500 Litern
- Kochkessel, Vorkühlkessel und Kühlkessel mit Kippkorben
- Vollautomatische Linie
- Low Risk/High Risk Einstellung
Gernal Trommel 500L
Zartes Fleisch mit einem Gernal Trommel
- Type: HBV-G-M-30
- Mikroprozessor mit Touchscreen
- Kapazität: 500 Liter (+/- 200 kg Fleisch)
- Massieren Sie Ihr Fleisch im Vakuum.
- Marinieren Sie Ihre Produkte bis zum perfekten Geschmack
Trocknen, räuchern, kochen, backen mit reibungrauch
Merkmale
- Typ: DRKB-E-I-FR-1A
- Kapazität: 1 Wagen – 2500 Liter
- Elektrische Heizung
- Mikroprozessor
Alle Gebrauchte Maschinen für die Lebensmittelindustrie sind geprüft und verfügbar.