Machines d'occasion

Révisées et testées

Toutes nos machines d’occasion sont révisées par nos propres techniciens, notre garantie pour un produit haut de gamme.

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Ligne de cuisson et de refroidissement – 1500L

Caractéristiques

  • Type: KK2KL-S-P-1500
  • Chauffage: vapeur
  • Capacité: 3 x 1500 litres
  • Cuve de cuisson, cuve de pré-refroidissement et cuve de refroidissement avec paniers basculants
  • Ligne automatique
  • Configuration en zones low risk/high risk

Ligne de cuisson et de refroidissement – 300L

Caractéristiques

  • Type: KK1KL-S-P-300
  • Chauffage: vapeur
  • Capacité: 2 x 300L
  • 1 cuve de cuisson & 1 cuve de refroidissement
  • Contruction monobloc
  • Ligne automatique

Baratte sous-vide – 1000L

Caractéristiques

  • Type: HBV-G-P-60
  • Capacité: 1000 litres
  • Pompe à vide intégrée
  • Commande par PLC
  • Vitesse réglable

Cellule de cuisson

Caractéristiques

  • Type: K-E-LKR-2NS
  • 2 kasten naast elkaar
  • Elektrisch verwarmd
  • Commande avec microcontrôleur
  • Dimensions des chariots: 1000 x 1000 x 1650 mm

Cellule de cuisson humide, cuisson sèche et grillage

Caractéristiques

  • Type: KBG-E-I-1A
  • Capacité: 1 chariot – 2500 litres
  • Chauffage électrique
  • Fonctions: cuisson humide, cuisson sèche, griller (max. 220°C), 
  • Commande avec microcontrôleur

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