Vragen over een tweedehandsmachine? Contacteer ons en wij geven u graag meer uitleg.
Kook- en koellijn met 2 koelketels – 1500L
Eigenschappen
- Type: KK2KL-S-P-1500
- Verwarming: stoom
- Capaciteit: 3 x 1500 liter
- Kookketel, voorkoelketel en koelketel met kipmanden
- Volautomatische lijn
- Low risk/high risk configuratie
Gernal Trommels – 500L
Mals vlees met een Gernal trommel
- Type: HBV-G-M-30
- Capaciteit: 500 liter (+/- 200 kg vlees)
- Masseer uw vlees onder een vacuüm
- Marineer uw producten tot de perfecte smaak
- Microprocessor met touchscreen
Droog, rook, kook en bak kast met frictie rook
Eigenschappen
- Type: DRKB-E-I-FR-1A
- Capaciteit: 1 kar – 2500 liter (kar niet inbegrepen)
- Elektrisch verwarmd
- Functies: Drogen, roken, koken, bakken (max. 130°C)
- Sturing met microcontroller
