Fourscontinusàairchaud

Un four continu à air chaud de Gernal est idéal pour la cuisson à air chaud à haute température. Cela vous permet de cuire des produits pauvres en matière grasse sans perte de goût ou de qualité.

Atouts: extrêmement automatisé, facile d’entretien

  • automatisation extrême:
    • équipé d’un système d’introduction automatique répartissant les produits de manière uniforme sur le tapis.
    • après la cuisson, les produits sont automatiquement emportés, par des tapis intermédiaires, vers un tunnel de refroidissement où ils seront refroidis.
    • si vous le souhaitez, une liaison avec la machine à emballer peut être prévue.
  • facile d’entretien: 
    • les différentes portes placées sur le côté permettent un accès à l’intérieur du four à air chaud, ce qui permet d’exécuter facilement tous les travaux d’entretien et de nettoyage.

Les fours continus à air chaud de Gernal peuvent fonctionner à l’électricité, au gaz et à l’huile thermique.