Marmitasdecocci贸n

La experiencia de muchos a帽os de Gernal en la construcci贸n de m谩quinas para el sector del procesamiento de carne y pescado ha resultado en una serie de marmitas de cocci贸n con una calidad excelente y unos requisitos de mantenimiento m铆nimos.

Puntos fuertes: ahorro de energ铆a, f谩cil de usar y de mantener, seguras.

  • ahorro de energ铆a
    • tapa con aislamiento con bisagras de muelles
    • construcci贸n de doble pared
    • posibilidades de calentamiento a elegir: gas, electricidad, vapor, aceite, glicerina
  • f谩cil de usar gracias al control de tecnolog铆a avanzada que permite
    • ajustar los par谩metros de tiempo, temperatura y delta-T
    • cocci贸n en fases
    • velocidad variable del regulador
  • f谩cil de mantener gracias al agitador extra铆ble con rascadores
  • muy seguros gracias
    • al control separado en el armario de control
    • al brazo fijo
    • al motor del agitador con transmisi贸n en la base
  • aptos para alimentos gracias a los componentes de acero inoxidable
  • ergon贸micos gracias a las patas regulables

Las marmitas de cocci贸n de Gernal se presentan con capacidades de 300 a 2.000 litros. Los sistemas se venden sin o con agitador (extra铆ble).